'Gènesi ', a bon retrat de l'aventura d'elBulli cap a un nou llenguatge culinari

La série de 3Cat fa enterre sens stridènce le treball de Ferran Adrià dans la seva recerca des goûts i textes

Publié sur RocksNews

21 sept. 2026, 18:34 UTC

Mis à jour

21 sept. 2026, 18:37 UTC

Langue

Français (Langue d’origine: espagnol)