Amparito Roca change les mains sans perdre de niveau: cuisine de marché, vinerie sélectionnée et une taille moyenne de 100 euros

Après une décennie à Madrid, le restaurant qui a fondé Jesús Velasco à Guadalajara, appartient au groupe Roostiq, avec des affaires dans la capitale et à Marbella

Publié sur RocksNews

2 oct. 2026, 05:41 UTC

Mis à jour

2 oct. 2026, 06:16 UTC

Langue

Français (Langue d’origine: espagnol)