Les modèles climatiques s'intensifient et l'Amérique latine est confrontée à un défi croissant en matière de sécurité alimentaire.
Publié à l'origine en Global Voices en espagnol
Illustration des Connectas. Utilisé avec autorisation.
Est Le président des Fabiola Chambi a été initialement publié en CONNEXIONS 2 septembre 2026. Global Voices reproduit une version éditée en vertu d'un accord éditorial.
« Nous sommes tristes, totalement désespérés, nous avons perdu des flammes, des alpagas, des moutons, jusqu'à présent nous n'avons même pas été en mesure de rendre des comptes (...) En se résolvant, nous faisons étudier nos enfants et vendons nos produits à la ville. » La dernière forte neige dont René Luna se souvient l'a surpris il y a presque 25 ans, mais Jamais comme cette fois. Un manteau blanc a couvert le paysage et des centaines d'animaux ont été enterrés dans sa municipalité du centre de la Bolivie, maintenant déclarée zone de catastrophe.
Cette situation, selon les experts, est une conséquence du phénomène connu scientifiquement sous le nom de El Niño-Oscillación del Sur (ENSO), qui provoque en Amérique latine des températures extrêmes ou un manque de précipitations au milieu de la saison des pluies, ce qui entraîne également des pertes de récoltes dans les localités rurales où les producteurs voient, avec impuissance, comment leurs efforts de mois, voire d'années, sont entachés.
La viabilité des familles latino-américaines dépend du travail acharné sur le terrain, des systèmes de distribution et de l'accès. Mais malheureusement, cette chaîne est de plus en plus vulnérable en raison des événements climatiques changement et aggravation de la situation dans certaines sous-régions.
Dans l'édition 2026 de "L'état de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde", cinq agences internationales indiqué dans le rapport que « 25,8 % de la population mondiale (environ 2100 millions de personnes) a souffert d'une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2025, ce qui signifie que ces personnes ont parfois été contraintes de choisir de manger moins ou moins de nourriture ». Paradoxalement, les données ont révélé une diminution de la faim pour la troisième année consécutive, ce qui signifie que des améliorations sont possibles, mais demeurent fragiles et inégales.
Lena Savelli, directrice régionale du Programme alimentaire mondial (PAM), explique que pour comprendre ce phénomène par rapport à la sécurité alimentaire, trois facteurs doivent être pris en compte : un, les conditions de la campagne; deux, les prix et la disponibilité sur le marché; et trois, le pouvoir d'achat et le régime alimentaire des familles.
Il prédit que « ce que nous verrons probablement dans les prochains mois, c'est que les sécheresses extrêmes ou les pluies (...) réduiront les rendements des principales cultures comme le maïs, les haricots, le riz, et même le cacao et le café, ce qui réduira leurs offres et augmentera les prix sur les marchés et les magasins (...) Donc, cela signifie manger plus cher et moins varié, surtout pour ceux qui ont déjà de faibles revenus. Les familles peuvent voir que le panier de base de leur maison devient plus cher et les achats deviennent plus difficiles. »
Cependant, l'Amérique latine et les Caraïbes sont confrontées à un paradoxe, dit Savellli: "C'est une région exportatrice, mais en même temps elle a le coût le plus élevé au monde pour une alimentation saine. Presque cinq dollars, 4,91 $ exactement par personne et par jour. Et les gens de cette région n'ont pas ce revenu pour nourrir leur famille, des millions ne peuvent pas se permettre de bien manger. C'est pourquoi nous avons un double fardeau de la faim, mais nous avons aussi l'obésité qui affecte l'économie. »
Selon les surveillance du PAM, plusieurs pays d ' urgence El Niño devrait s'intensifier au cours du second semestre de l'année. Pour Jhenifer Mojica, expert agricole colombien et ancien ambassadeur auprès de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), « l'agriculture familiale, qui comprend les peuples autochtones et les communautés locales, est au cœur de l'approvisionnement alimentaire, mais on ne sait guère comment nous en dépendons ». 80% de la sécurité alimentaire de nos pays dépend de ces petites productions. "
« Un producteur individuel peut à peine faire face à cela seul, et ce que nous allons voir est une quantité énorme de pertes, comme nous le voyons déjà », ajoute Mojica. "Par exemple, incendies de forêt en Espagne, région essentiellement agricole où sont cultivés le café, le cacao, les fruits et légumes. Pour une famille d'agriculteurs, une récolte n'est pas seulement une récolte, c'est de perdre la propriété de votre famille. "
L'Enfant allume les alarmes
Ce phénomène comprend trois phases : El Niño, où les eaux de surface du Pacifique équatoriale ont un réchauffement anormal qui se produit en moyenne tous les deux à sept ans et dure généralement de neuf à 12 mois. La fille, quand ces eaux refroidissent plus que la normale. Et une troisième phase caractérisée par la transition entre les deux, avec des températures moyennes ou dans leurs valeurs habituelles, et une durée de un à six mois.
Pour Christian Dominguez, chercheur à l'Institut de l'atmosphère et des changements climatiques de l'UNAM, ce phénomène a toujours existé parce qu'il fait partie d'une variabilité naturelle et qu'au fil du temps il a subi des changements de plus en plus intenses.
Selon l'Organisation météorologique mondiale (OMM), les zones à risque climatique Corridor sec centraméricain (une bande qui traverse le Costa Rica, le Nicaragua, le Honduras, El Salvador et le Guatemala), les Caraïbes et le nord de l'Amérique du Sud, qui feront face en particulier aux sécheresses, aux déficits en eau et aux vagues de chaleur.
Pour sa part, la côte du Pacifique de l'Équateur et du Pérou peut être affectée par des pluies et des inondations extrêmes. Et l'Amérique du Sud-Est aura plus de précipitations moyennes et de fortes tempêtes.
Un avenir difficile
De nombreux gouvernements vont de l'avant en prenant rapidement des mesures pour lutter contre le terrorisme. urgencesmais il existe encore un moyen important de parvenir à une prévention efficace. Savelli souligne les causes structurelles: « Il ne s'agit pas seulement de produire davantage, nous devons faire face à des défis tels que la persistance des inégalités, la faible mobilité sociale et des régimes alimentaires non nutritifs. Un certain nombre de pays de la région sont encore aux prises avec des taux élevés de malnutrition infantile, et nous devons renforcer les systèmes alimentaires locaux afin que la production atteigne également les marchés. »
Certaines bonnes expériences sont mises en évidence dans le corridor sec d'Amérique centrale, où ils mettent en œuvre des alertes sur le moment ou non de semer, et messages pratiques de prévention. Une autre alternative est l'assurance climatique pour protéger les particuliers, les entreprises et les gouvernements contre les pertes économiques causées par les événements météorologiques.
Les risques s'étendent également à l'accès aux services de base, à la santé (par la prolifération des moustiques), à l'impact des infrastructures, aux transports et à l'emploi. Selon le rapport "El Niño 2026-2027 et le monde du travail en Amérique latine et dans les Caraïbes"de l'OIT, les travailleurs informels, ruraux et ceux qui travaillent en plein air sont parmi les plus exposés. Comme l'explique le rapport:" El Niño 2026-2027 est avant tout un test de la résilience institutionnelle de l'Amérique latine à une époque d'accumulation des impacts externes "
El Niño est revenu en juin et ses effets sont déjà visibles depuis l'espace.
De nouvelles cartes montrent des concentrations de chlorophylle beaucoup plus faibles que dans les autres années dans le Pacifique équatoriale, signe de changements dans le phytoplancton qui soutient le réseau trophique marin. https: / / t.co / vJlP0v0XYQ- NASA en espagnol (@ NASA _ es) 25 août 2026
Comme l'ajoute Dominguez, « nous devons aussi considérer que le changement climatique intensifie les phénomènes que nous connaissons déjà nouveaux : sécheresses, rats lourds, vagues de chaleur, voire vagues froides. Ils existaient bien avant, mais en modifiant notre environnement, notre atmosphère, nous sommes maintenant confrontés aux conséquences. Alors, comment vivre avec ça ? Nous devons apprendre à adapter et répondre par des systèmes d'alerte précoce. "
Comme l'ajoute Dominguez : « Nous devons également tenir compte du fait que le changement climatique exacerbe les phénomènes que nous connaissons déjà, tels que les sécheresses, les fortes pluies ou les vagues de chaleur, même les vagues galles, mais qui existent déjà depuis longtemps, seulement que nous avons changé notre environnement, notre environnement, l'atmosphère et que nous avons des conséquences et des répercussions. Comment tu vis avec ça ? Nous devons savoir comment nous adapter à ces événements et y réagir au moyen de systèmes d'alerte précoce. »
