Bernal a Costa, el restaurante de Valencia donde una millenial y una GenZ quieren darte de comer como lo haría tu abuela

Abrió sus puertas hace un año, en un barrio fuera del centro más turístico y con una carta atípica: del plato de supervivencia de ‘Mamá está apurada’ a las albóndigas del ‘Gourmet TV’

Publicado en RocksNews: 8 oct 2026, 6:03 UTC
Actualizado: 8 oct 2026, 6:03 UTC
Idioma: Español

Bernal a Costa, el restaurante de Valencia donde una millenial y una GenZ quieren darte de comer como lo haría tu abuela — Crédito de la imagen: Mònica Torres (EL PAÍS)

Abrió sus puertas hace un año, en un barrio fuera del centro más turístico y con una carta atípica: del plato de supervivencia de ‘Mamá está apurada’ a las albóndigas del ‘Gourmet TV’