इलेक्ट्रॉनिक्स विशाल फिलिप्स के बाद, शहर ने रचनात्मकता और नवाचार के लिए एक बहुसांस्कृतिक केंद्र के रूप में खुद को फिर से आविष्कार किया, और डच डिजाइन वीक ए बैगगिली क्लैड स्केटबोर्डर के पहिए कंक्रीट फर्श पर क्लैटर, शोर उजागर पाइप और लोहे के गर्डर को तोड़ दिया। उच्च छत में स्थापित वॉल्टेड स्काइललाइट्स औद्योगिक स्थान और इसकी केंद्रीय रसोई को प्रकाशित करते हैं, जिसमें से मेरा मुख्य पाठ्यक्रम - एक रेशमी नींबू रिसोटो, सैफीर, रबर्ब, लहसुन, बच्चे के प्याज और तुलसी के साथ स्पाइक - बस ले जाया गया है। मैं अपने ऐतिहासिक कनेक्टी के लिए प्रसिद्ध उत्तरी ब्राबंत में एइंडहोवेन के डच शहर में हूँ

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