L'augmentation de l'adultération et de la falsification des aliments pose un défi croissant à la santé publique en Inde. Dans un pays qui nourrit plus d'un milliard de personnes chaque jour, assurer la qualité et la sécurité des produits destinés aux consommateurs est devenu une tâche de plus en plus complexe pour les autorités. Rapport de Selma Daoui, Nabeel Ahmed, Supria Kumar et Jeanne Houtin pour la France 24.

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