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Science

Les scientifiques trouvent l'ensemble du grain.

Manger de quatre à six portions de grains entiers par jour peut procurer des avantages significatifs pour la santé cardiaque, selon un examen approfondi de 87 essais cliniques. Les chercheurs ont constaté une amélioration du poids corporel, de la taille, de la pression artérielle, du cholestérol, de la glycémie, des triglycérides et de certains marqueurs d'inflammation.

Science

Les scientifiques trouvent une alarme immunitaire qui peut conduire au vieillissement rapide

Les scientifiques ont découvert que certains troubles génétiques graves liés au vieillissement rapide peuvent être causés non seulement par l'ADN endommagé, mais aussi par la réaction excessive du corps à ces dommages. Lorsque des fragments d'ADN cassés fuient dans la mauvaise partie d'une cellule, un capteur immunitaire appelé cGAS peut les confondre avec des signes d'infection virale, déclenchant une inflammation chronique et interférant même avec la réparation de l'ADN lui-même.

Santé

Les scientifiques trouvent un avantage de santé caché dans le riz noir et vert

Les scientifiques ont constaté que le riz noir et vert japonais contient des graisses inhabituelles potentiellement bénéfiques et peut être digéré plus lentement que le riz blanc ordinaire. La combinaison pourrait faire de ces variétés colorées des ingrédients prometteurs pour les aliments conçus pour soutenir la glycémie et la santé métabolique.

Santé

Les scientifiques trouvent un composé intestinal naturel qui aide à guérir l'intestin

Un composé naturel produit par les bactéries intestinales après avoir digéré des aliments tels que les grenades, les noix et les baies peut aider à réparer et protéger la doublure intestinale. La découverte révèle un côté surprenant bénéfique d'une voie inflammatoire et pourrait inspirer des traitements plus ciblés pour la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.

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