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Un simple changement dans l'ordre de consommation pourrait aider à prévenir les pics de sucre dans le sang. Les scientifiques ont découvert que donner de l'huile d'olive aux souris avant les glucides ralentissait la digestion et a activé une combinaison surprenante d'hormones et de signaux nerveux qui a contribué à réguler la glycémie, même chez les souris diabétiques de type 2.
Un simple changement dans l'ordre de consommation pourrait aider à prévenir les pics de sucre dans le sang. Les scientifiques ont découvert que donner de l'huile d'olive aux souris avant les glucides ralentissait la digestion et a activé une combinaison surprenante d'hormones et de signaux nerveux qui a contribué à réguler la glycémie, même chez les souris diabétiques de type 2.
