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Salud

Esta enzima protectora podría ayudar a evitar que la enfermedad hepática grasa empeore

Los científicos han identificado una enzima que puede actuar como una defensa natural contra el empeoramiento de la enfermedad hepática grasa, que afecta a unos 100 millones de estadounidenses estimados. La enzima, llamada UBE2N, ayuda a las células hepáticas a despejar las mitocondrias dañadas y descomponer la grasa, evitando potencialmente la inflamación, cicatrización y daño celular asociado a la condición más peligrosa MASH.

Ciencia

Esta enzima profunda sobrevive el calor que destruye la mayoría de las proteínas

Un microbio de profundidad utiliza una enzima excepcionalmente resistente al calor para convertir el nitrógeno atmosférico en amoníaco a temperaturas que destruirían la mayoría de las proteínas. Su estructura inusual y un estado de reacción recientemente observado pueden revelar un antiguo mecanismo compartido detrás de la fijación de nitrógeno y eventualmente podría inspirar la producción de biotecnología y fertilizantes más limpias.