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La patronal reclama acabar con lo que considera competencia desleal contra una actividad que supone el 6,7% del PIB en España
Laura Ortín aplica sus conocimientos sobre la arquitectura de la felicidad a locales en los que las barras fomentan la charla y la interacción y los comercios parecen más llenos de producto
Clientes que manipulan imágenes, restaurantes que guardan pruebas y plataformas que ya no se fían del primer moho que aparece en pantalla: ¿son las fotos trucadas el ‘simpa’ 2.0?
No existe un español que no pueda nombrar al menos diez maneras distintas que tiene un pestillo de no funcionar
Desde 1992 está vinculado al Cock, una de las coctelerías más emblemáticas de la capital, donde los turistas y las nuevas generaciones han ido sustituyendo a los antiguos parroquianos
Hay dos factores fundamentales que debemos tener en cuenta cuando hablamos de la carbonatación de una cerveza: la presión y la temperatura
Hija tiene que ir a la extraescolar sin pasar por casa a comer. Así que solo veo dos grandes posibilidades: que coma de táper en un parque o que coma en un bar
La periodista Lakshmi Aguirre recorre en un libro la historia de una fórmula que intenta resistir al aumento de los costes, la presión turística o la transformación de los barrios
Vino dulce de moscatel, destilados de vino envejecidos y un licor de plantas mediterráneas forman, desde 1888, una bebida difícil de encajar entre las categorías tradicionales
El actor británico retoma la tradición hostelera de su infancia al adquirir The Horseshoe, una taberna de 1748 en Clerkenwell que restaurará junto a tres socios y que guarda la leyenda del espectro de un antiguo verdugo
El primer puesto del ranking 50 Best Bars 2026 ha sido para el Bar Leone, en Hong Kong, que repite como mejor bar del mundo por segundo año consecutivo. El madrileño Angelita entra por primera vez en el ranking de los 50 mejores
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La jueza internacional de cerveza, escritora y especialista en esta bebida publica ‘¿Qué demonios es la cerveza?’, un libro donde responde preguntas que ella misma se ha hecho a lo largo de su carrera
Miguel Anxo Besada tomó en 2002 el negocio familiar y convirtió una pequeña tasca marinera en uno de los lugares de referencia para beber vino en Galicia
Nuevos y veteranos establecimientos mantienen una clientela local, una oferta tradicional y unos precios ajustados en el viejo barrio de El Carmen
El crítico no puede materialmente visitar todos los restaurantes que existen, y tampoco tiene ninguna obligación de hacerlo. Pero, además, pese a escribir para el ciudadano de a pie, cuando dispara, sólo dispara hacia arriba
