International news in seven languages
বিষয়
বাংলাদেশের স্কুলশিশুদের পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করতে ঢাকায় র্যাম্পে হাঁটলেন ১৭ দেশের রাষ্ট্রদূত ও হাইকমিশনাররা। তাঁদের অংশগ্রহণে আয়োজিত ফ্যাশন শো থেকে সংগ্রহ করা অর্থ ব্যয় হবে স্কুলের শিশুদের খাবার সরবরাহে।
২০০২ সালে ‘দেবদাস’ সিনেমার প্রচারণা নিয়ে প্রথমবার কান চলচ্চিত্র উৎসবের লালগালিচায় পা রেখেছিলেন ঐশ্বরিয়া রাই বচ্চন। সেই শুরু থেকে আজ পর্যন্ত, প্রতি বছরই গ্ল্যামারাস উপস্থিতি আর নজরকাড়া লুকে কান মাতিয়ে রেখেছেন তিনি। দুই দশকে কানের লালগালিচায় ঐশ্বরিয়ার সবচেয়ে আইকনিক কান লুক নিয়েই আজকের আয়োজন।
পেস্তা থেকে পান্না, মিন্ট থেকে ঘাস-সবুজ—২০২৭ সালের বসন্ত-গ্রীষ্মের ফ্যাশনে এক রঙের নানা রূপ। শ্যানেল, প্রাদা ও লোয়ির রানওয়ে বলছে, সবুজ এবার পোশাকে আনছে সতেজতা, বৈচিত্র্য ও নতুন নান্দনিকতা।
শুধু কাপড় সরবরাহকারী নয়, বিশ্ব ফ্যাশনের মঞ্চে তাইওয়ানের নতুন পরিচয় বিশ্বজুড়ে উন্নতমানের কাপড় ও কার্যকর টেক্সটাইলের জন্য পরিচিত তাইওয়ান এবার নিজস্ব ফ্যাশন ব্র্যান্ড ও ডিজাইনকে আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিষ্ঠা করতে চায়। তাইপে ফ্যাশন উইক সেই পরিবর্তনের নতুন মঞ্চ।
পুরান ঢাকার লক্ষ্মীবাজারে ছোট্ট একটি বেকারি বয়ে চলেছে দেড় শ বছরের ইতিহাস। দেশভাগ, মুক্তিযুদ্ধ আর সময়ের পরিবর্তনের সাক্ষী এই প্রতিষ্ঠান আজও ধরে রেখেছে ঐতিহ্যবাহী কেকের স্বাদ।
ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তান, শ্রীলঙ্কা ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার নানা অঞ্চলের কারির স্বাদ এক ছাদের নিচে চেখে দেখার সুযোগ দিচ্ছে উত্তরার হায়াত প্লেস। জিং রেস্তোরাঁয় আয়োজিত আন্তর্জাতিক কারি উৎসব শেষ হচ্ছে ২৪ অক্টোবর।
ঐতিহ্যবাহী চীনা রন্ধনশৈলী, আধুনিক পরিবেশনা আর প্রকৃতিনির্ভর স্থাপত্যের মেলবন্ধনে ঢাকার ভোজনজগতে নতুন সংযোজন ‘হাউস অব হান’। ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্টে যাত্রা শুরু করল এই রেস্তোরাঁ।
৯০ বছরের পুরোনো বাংলোয় ভিনটেজ আভিজাত্য, মেনুতে স্বাস্থ্যসচেতন খাবার ও ভারতীয় স্বাদের আন্তর্জাতিক ফিউশন। মালাইকা অরোরার স্কারলেট হাউস শুধু তারকাদের আড্ডাস্থল নয়; বরং স্থাপত্য, খাবার ও সমকালীন যাপনের এক অভিনব অভিজ্ঞতা।
বিশ্ব রুটি দিবসে ক্রাউন প্লাজা ঢাকা, এয়ারপোর্ট লঞ্চ করেছে ঢাকাস বেস্ট ব্রেড। হ্যান্ডক্র্যাফটেড ব্রেডের নতুন ঠিকানা এখন এটাই। এখানে সাওয়ারডো ও ব্যাগেটের পাশাপাশি থাকছে নিজস্ব পছন্দে রুটি তৈরি করিয়ে নেওয়ার অনন্য সুযোগ।
চাটগাঁইয়া গানের সুর, মেজবানি গোশতের ঝাঁজ আর ঐতিহ্যবাহী পিঠাপুলির মিষ্টি স্বাদ—চট্টগ্রামের খাদ্যসংস্কৃতি ও আতিথেয়তার আবহ নিয়ে রেনেসন্স ঢাকা গুলশান হোটেলে চলছে ‘মেজ্জানত আইয়ুন’।
ধীর আঁচে রান্না, মসলার সূক্ষ্ম ব্যবহার, বাদামের সমৃদ্ধ স্বাদ আর কত্থক ও কাওয়ালির পরিবেশনা—ক্রাউন প্লাজা ঢাকা এয়ারপোর্টের মোজাইক রেস্তোরাঁয় লখনউয়ের রন্ধন ও সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য তুলে ধরছে সপ্তাহব্যাপী উৎসব ‘দস্তরখান-এ-আওধ’।
কাবাবের স্বাদে বৈচিত্র্য খুঁজতে খুব দূরে যাওয়ার প্রয়োজন নেই। চারকোলের আগুনে সেঁকা মাংসের ধোঁয়াটে সুবাসের সঙ্গে পুরান ঢাকার পরিচিত স্বাদ যেমন পাওয়া যাচ্ছে, তেমনি একই আয়োজনের টেবিলে মিলছে আফগানিস্তান, গ্রিস ও ব্রাজিলের কাবাবের স্বাদ। অন্য দেশের রান্নার ঐতিহ্যকে একসঙ্গে তুলে ধরতেই দ্য ওয়েস্টিন ঢাকা আয়োজন করেছে ‘আন্তর্জাতিক কাবাব উৎসব’।
আকাশছোঁয়া এক রেস্তোরাঁয় এক কাপ চায়ের দাম ৯২০ রুপি। এক বোতল শ্যাম্পেন প্রায় ১ লাখ ৬০ হাজার। আর এক রাতে ব্যবসা হতে পারে ৩ কোটি রুপি—এমনই দাবি।
বিশ্ব পর্যটন দিবস সামনে রেখে প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও ঢাকায় এমনই এক স্বাদভ্রমণের আয়োজন করেছে। ‘বন ভয়াজ: আ টেস্ট অব দ্য ওয়ার্ল্ড’ নামের বিশেষ ডিনার বুফেতে একই ছাদের নিচে জায়গা পেয়েছে বিশ্বের বিভিন্ন দেশের খাবার ও রান্নার ঐতিহ্য।
