صحت
سائنسدانوں کو سیاہ اور سبز چاول میں پوشیدہ صحت کے فوائد ملتے ہیں۔
سائنسدانوں نے دریافت کِیا کہ سیاہ اور سبز جاپانی چاول میں غیرمعمولی ، مفید چربی پائی جاتی ہے اور عام سفید چاول سے زیادہ آہستہآہستہ آلودہ ہو سکتی ہے ۔ یہ آمیزش ان رنگین اقسام کو تیار کرنے کیلئے تیار کی جانے والی خوراک کیلئے تیار کی جانے والی مختلف اقسام کو استعمال کر سکتی ہے جو خون میں شکر کی حمایت کرنے کیلئے استعمال کی جاتی ہیں ۔