विश्व
अज्ञात रसोई का महत्व
घर की रसोई एक अनंत फ़ाइल है। और हम, रसोइयों, यह आविष्कार नहीं करते कि उत्तराधिकारी: हम इसे विरासत में लेते हैं, इसे संदर्भित करते हैं और इसे समझाते हैं। इसके पास एक मूल्य है और मैं यह दिखाने के लिए नहीं जा रहा हूँ, यह मेरा काम है और मैंने इसे तीन दशकों तक समर्पित किया है।