En France, des chefs d'entreprise riches achètent des centaines d'hectares pour permettre à la nature de recouvrer ses droits. Parmi eux, Rodolphe Landman, boulanger artisanal, dirigeait une trentaine de boulangeries en France et au Japon. En Normandie, l'appropriation d'autres chefs d'entreprise est ouverte à un objectif : faire de la biodiversité un investissement pour l'avenir.

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