Science
Sous-produit édulcorant populaire endommage l'ADN dans les cellules humaines
Le sucralose, l'édulcorant artificiel utilisé dans Splenda, a fait l'objet d'un examen après qu'une étude a révélé qu'un produit chimique connexe avait endommagé l'ADN et affaibli la barrière intestinale dans des expériences en laboratoire. Mais des conclusions ultérieures ont compliqué ce tableau alarmant.