Science
Aliments ultra-transformés liés à la graisse musculaire cachée qui peut menacer vos genoux
Manger plus d'aliments ultra-transformés a été lié à une plus grande accumulation de graisse à l'intérieur des muscles de la cuisse, selon des analyses IRM de 615 adultes à risque d'arthrose du genou. Étonnamment, l'association est restée même après que les chercheurs aient tenu compte de l'apport calorique, de l'activité physique et d'autres facteurs. Les modifications graisseuses de ces muscles peuvent affaiblir le soutien autour du genou et potentiellement augmenter le risque d'arthrose.