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Italy holidays

Voyage

«Musées fabuleux et pas de file d'attente»: cinq des meilleures haltes de la ville sous le radar en Europe

Des trésors Renaissance de Parme à la créativité décalée de Nantes, ces villes offrent un art de classe mondiale, une grande nourriture et une alternative décontractée aux hotspots d'Europe Comme les dilemmes vont, c'est un peu inhabituel: sellez un calmar géant ou embarquez un submersible pour un voyage au fond de l'océan. En fin de compte, je me trouve attiré par un chevalier féroce et je prends provisoirement les rênes. Au-dessus, ma fille glisse sur un poisson volant, des nageoires métalliques battant, tandis que son père lutte contre les mers orageuses à la barre d'une énorme coquille de conch. Une balade sur le Carrousel des Mondes Marins

Voyage

Burrata et au-delà: une visite gastronomique du nord des Pouilles, Italie

C'est le lieu de naissance du fromage populaire, mais la province de Barletta-Andria-Trani dans le sud de l'Italie a une variété de spécialités locales – de l'huile d'olive et des tomates jaunes au prosciutto de chèvre « Je ne mange pas mozzarella en dehors des Pouilles, » dit notre ami Savio. Ce n'est pas pareil. Savio est un gout très estimé, donc je prends ses mots avec une pincée de bon sel marin des Pouilles (voir ci-dessous). Il était catégorique sur la supériorité du fromage étiré de son territoire. Puglia est également le lieu de naissance de l'ingrédient du jour burrata, qui est originaire d'Andria, à quelques miles de Savios ville natale de Barlet

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