Science
Cette nourriture fermentée populaire peut aider à rincer les nanoplastiques du corps
Une bactérie dérivée de kimchi peut se lier aux nanoplastiques dans des conditions intestinales et peut aider à les faire sortir du corps. Chez la souris, le probiotique a plus que doublé la quantité de nanoplastiques détectée dans les excréments, ce qui indique une utilisation potentielle surprenante pour les microbes des aliments fermentés.