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Fromageries Menorca facture plus de 50 millions et est rentable après une histoire turbulente
Réflexions sur le Sommet mondial sur les systèmes alimentaires de conscience au Bhoutan
Nous devons peut-être commencer à penser à ce qui est vraiment sain pour chacun de nous, indépendamment de ce que les influences disent.
De nombreux projets favorisent l'intérêt et le goût croissants pour les aliments à proximité grâce aux légumes, au poisson et à la viande
Un rapport de l'IPES-Agence alimentaire met en garde contre la précarité du travail des migrants, la chaleur extrême et les plates-formes alimentaires à domicile exacerbent les abus de la chaîne alimentaire. Le secteur concentre un tiers des décès dus au travail
L'industrie alimentaire parie sur les repas liquides, mais les experts avertissent que l'alimentation est beaucoup plus que de manger la bonne quantité de nutriments.
Lorsqu'un acheteur acquiert une cuisson « fraîche », il doit être clair que le fait que ce mot apparaisse sur l'étiquette n'implique pas qu'il acquiert une meilleure qualité ou un produit artisanal
Alors que la société continue d'associer les troubles alimentaires à l'adolescence, les professionnels mettent en garde contre un phénomène de sous-diagnostic chez les femmes de plus de 2 ans.
