Huesillos extremeños o huesos de San Expedito, una receta para Todos los Santos
La masa es similar a la de las rosquillas y se aromatiza con anís. Para formarlos hay distintas opciones, puedes elegir tu favorita
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Mundo
Resucitamos dinosaurios y dejamos morir las manzanas
Nadie, ni siquiera los nutricionistas, come nutrientes. Comemos comida, y los nutrientes, para ser comida, tienen que estar envueltos en un relato que los explique y les dé coherencia
La castaña gallega, única con Indicación Geográfica Protegida por su historia, valor territorial y calidad
En Galicia hay 60.000 hectáreas de castaños que producen unos 20 millones de kilos anuales. Sin embargo, los principales consumidores, hoy en día, están fuera de España: casi el 90% de lo que se produce se exporta
La señora de los anillos: el COI de Coventry se deshace de las Comisiones
La nueva presidencia apuesta por tomar decisiones de forma unilateral y carentes de transparencia. Incumpliendo con ello el mandato de la Carta Olímpica en un momento en que la rendición de cuentas resulta más necesaria que nunca
Iraola examina la doble vida de Arteta
El técnico del Liverpool redobla el ataque mientras que su rival procura recuperar al Arsenal de un experimento que le ha llevado a perder fluidez
El Barça no tiene término medio: la prisa por atacar condena al equipo de Flick en sus últimos partidos
Alérgicos al empate y abatidos en los dos últimos minutos ante el PSG y el Madrid, los azulgranas necesitan equilibrar un juego demasiado apresurado y expuesto
El ‘caso Mbappé’ y cuando China apagó la NBA por un comentario político
El país dejó de emitir durante dos años y medio la liga por una opinión del director de los Houston sobre Hong Kong, un caso similar al veto actual al Real Madrid
Neinor lanza una opa de exclusión a 24 euros por su antigua competidora Aedas
La mayor promotora española ya controla más del 98% de la que fuera inmobiliaria de Castlelake tras dos pujas en 2025 y 2026
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De analizar estadísticas y supervisar a los grandes bancos a aliviar el bolsillo de los ciudadanos: ¿para qué sirve el BCE?
El banco tiene como único objetivo la estabilidad de precios en la zona euro y dispone de un arsenal de herramientas para lograrlo
Los analistas alertan de volatilidad a corto plazo en el euro y la deuda pero prevén continuidad en el BCE
En Deutsche Bank apuntan que “la institución es más importante que la persona, pero existe incertidumbre”
Cables submarinos y oleoductos: Infraestructura que une IA, imperio y ocupación
La creciente importancia de los cables submarinos en la política militar y económica ofrece un punto de partida para comprender la relación corrosiva, aunque de dependencia mutua, entre inteligencia artificial e infraestructura petrolera.
Migasa se une a Coricelli, y Dcoop y Acesur juntan sus ofertas en la batalla final por Deoleo
Los dos consorcios, formados por cuatro gigantes del sector, se disputan la propiedad de la dueña de Carbonell con propuestas que superan los 510 millones. El grupo italiano suma fuerzas con Migasa a última hora
No quiero renovar el contrato a mi inquilina en 2028. ¿Cómo me afectan los decretos de vivienda?
Los lectores envían sus preguntas al consultorio de vivienda de EL PAÍS en colaboración con Legálitas
El empleo público aporta más de un tercio de los nuevos puestos de trabajo tras el retroceso de 2025
Pese al tirón laboral de las Administraciones en el último año, el mercado laboral privado ha avanzado con más fuerza en los anteriores
El Sáhara Occidental afronta en la ONU un futuro de autodeterminación sin referéndum
EE UU consolida el plan de autonomía de Rabat al presentar al Consejo de Seguridad la revisión del nombre de la misión de Naciones Unidas en la excolonia española, del que desaparece la mención a una consulta popular
‘Marco Tulio Cicerón’: talento, ambición y poder
Se publica una nueva edición de la biografía escrita por el historiador Francisco Pina Polo, que aleja al autor romano de sus representaciones antagónicas como héroe de la libertad republicana y político oportunista
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Teenage Fanclub, las melodías hermosas no necesitan del algoritmo: “No podemos devolverle a la gente la juventud perdida”
Con sus canciones luminosas, la banda de Glasgow lleva 37 años ofreciendo belleza desde lo cotidiano, como en su nuevo disco
Tres arquitectos frente al cine de terror: “Una casa nos da miedo cuando dejamos de entenderla”
¿Por qué es el género que está más íntimamente relacionado con la disposición de los edificios? Hemos pedido a tres especialistas que nos expliquen por qué una escalera, un ático o una puerta dan tanto miedo
El mundo editorial busca cómo marcar las líneas rojas en el uso de la IA
La polémica sobre obras premiadas en las que se ha detectado que han sido generadas por inteligencia artificial abre en el sector el debate sobre cómo responder
‘Colisión’: Sánchez Arévalo da un volantazo a su estilo con un creativo ‘thriller’ de atracos
Al cineasta se le nota la buena mano en el guion, quizá su mejor especialidad, con una creativa estructura que relata el mismo suceso hasta cuatro veces