En el sur de Francia, el cambio climático está remodelando la producción de frutas de la región. En lugar de luchar contra ella, un número creciente de agricultores están aprendiendo a trabajar con ella – recurriendo a cultivos tropicales, ahora bien adaptados al clima local. Los plátanos, papaya e incluso la fruta del dragón se cultivan en invernaderos, pero también en campos abiertos, sin calefacción ni pesticidas. Nuestro equipo de Down to Earth informa.

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