Viajes
Mi búsqueda del aperitivo italiano perfecto en Verona
El clásico pre-comedor y el combo de aperitivos varían dependiendo de dónde estés en Italia. En esta ciudad justa, es una institución que incluso puede disfrutar de lo primero que llegué a Verona, admito, sin una idea particularmente clara de lo que significa el aperitivo. En Italia, el ritual –en general, una bebida y algo pequeño para comer antes de una comida – habla un dialecto diferente en cada ciudad. Milan lo ha convertido en una institución pulida después del trabajo. En Venecia, es más itinerante: una ombra (una pequeña copa de vino) junto con un icchetto (un bocadillo de tamaño picante) y luego en el próximo bacaro (uno de los tradi de la ciudad