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Viajes

Mi búsqueda del aperitivo italiano perfecto en Verona

El clásico pre-comedor y el combo de aperitivos varían dependiendo de dónde estés en Italia. En esta ciudad justa, es una institución que incluso puede disfrutar de lo primero que llegué a Verona, admito, sin una idea particularmente clara de lo que significa el aperitivo. En Italia, el ritual –en general, una bebida y algo pequeño para comer antes de una comida – habla un dialecto diferente en cada ciudad. Milan lo ha convertido en una institución pulida después del trabajo. En Venecia, es más itinerante: una ombra (una pequeña copa de vino) junto con un icchetto (un bocadillo de tamaño picante) y luego en el próximo bacaro (uno de los tradi de la ciudad

Ciencia

Los científicos encuentran que los sistemas “perfectos” pueden ser sorprendentemente frágiles

Los sistemas complejos pueden funcionar mejor cuando sus partes no son perfectamente iguales. Los físicos del noroeste encontraron que la variación cuidadosamente equilibrada, o "desorden", puede hacer que redes como redes de energía, ecosistemas, neuronas y materiales sean más estables. Incluso las diferencias aleatorias a veces mejoraron la estabilidad en comparación con los sistemas completamente uniformes. El descubrimiento podría ayudar a los investigadores a diseñar tecnologías más resistentes y explicar por qué los sistemas naturales son tan raramente uniformes.

Estilo

Desde los vaqueros perfectos hasta los knickers libres de cuñas: guía de expertos de moda a los mejores básicos de las mujeres

¿Quieres saber los elementos esenciales de la moda de los internados jura por? Ya sea que sean grandes camisetas o entrenadores para siempre, los escritores y estilistas guardianes revelan las piezas que valoran • Jess Cartner-Morley’s September style essentials Ya sea un gran par de pantalones o la camiseta perfecta, clavar los elementos básicos puede hacer o romper su armario. “Tienen que trabajar más que cualquier otra cosa”, dice Funmi Fetto, director de belleza y bienestar de la Voga Británica. Pregunté a Fetto y otros estilistas y escritores de estilo, junto con miembros del escritorio de moda de Guardian – que pasan más tiempo que la mayoría pensando en esto – para

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