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El mejor panetone clásico de España se hace en Vallflorida Xocolaters
El concurso, que ya es una tradición antes de Navidad, se ha celebrado este martes en la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona
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Pan
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Los productos más útiles para quienes hacen pan, pizza o repostería en casa
Descubre los utensilios esenciales que garantizan horneados homogéneos y cortezas crujientes como los obradores tradicionales
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Sisón, el obrador asturiano que elabora panes de trigos antiguos: “La gente mayor nos dice que hacía mucho que no comían un pan así”
Esta pareja formada por un belga y una madrileña lleva seis años al frente de un obrador que se ha convertido en todo un referente del pan artesano en Gijón
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¿Una hogaza de pan a 60 dólares? Analizamos el fenómeno viral con quienes se dedican al oficio
La recién inaugurada panadería Rye en Nueva York, que solo vende pan de centeno, se ha viralizado por el elevado precio de su hogaza, convertida en diana de críticas para unos y en objeto de deseo para otros
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Uvas salteadas con queso azul y nueces en tostada
Dulce y salado se encuentran en este aperitivo o cena ligera, para el que necesitas diez minutos y muy pocos ingredientes