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Receta de anchoas con pasta de limón, de Andoni Luis Aduriz
Con esta receta de anchoas o de otros pescados azules se pueden aprovechar las cabezas y espinas para elaborar un garo
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Con esta receta de anchoas o de otros pescados azules se pueden aprovechar las cabezas y espinas para elaborar un garo
Un plato completo en cuya elaboración solo manchas un recipiente, que se puede hacer en grandes cantidades, y más mediterráneo, imposible