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Aguas curativas: 10 de las mejores ciudades de spa de Europa para un descanso restaurativo de otoño

Desde los valles alpinos hasta las ciudades belle époque, sus dedos de los pies en las aguas terapéuticas y piscinas minerales al vapor en los hoteles spa que ofrecen tratamientos curativos centenarios En 2021, Unesco designó a 11 ciudades de spa históricas de toda Europa como un sitio de patrimonio mundial transnacional, reconociendo su “declaración excepcional al fenómeno europeo del spa, que obtuvo su máxima expresión desde alrededor de 1700 hasta la década de 1930”. Este fue el turismo original de bienestar, y estos grandes centros de salud incluyen Baño en Inglaterra y la ciudad de Spa en Bélgica, así como el triángulo balneario Bohemia occidental de Karlovy Vary,

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‘Vibrant, de diseño y sorprendentemente verde’: por qué la ciudad holandesa de Eindhoven es perfecta para un descanso artístico relajado

Tras la marcha del gigante de la electrónica Philips, la ciudad se reinventó como un centro multicultural para la creatividad y la innovación, y el hogar de la Semana del Diseño holandesa Las ruedas de skateboarder desplegadas se agitan en suelos de hormigón, el ruido rebotando tuberías expuestas y vigas de hierro. Lámparas abovedadas fijadas en techos altos iluminan el espacio industrial y su cocina central, desde la cual mi plato principal – un risotto de limón sedoso, esparcido con samphire, rhubarb, ajo, cebolla y albahaca – acaba de ser transportado. Estoy en la ciudad holandesa de Eindhoven, en Brabant del Norte, famosa por su conexión histórica

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Mi búsqueda del aperitivo italiano perfecto en Verona

El clásico pre-comedor y el combo de aperitivos varían dependiendo de dónde estés en Italia. En esta ciudad justa, es una institución que incluso puede disfrutar de lo primero que llegué a Verona, admito, sin una idea particularmente clara de lo que significa el aperitivo. En Italia, el ritual –en general, una bebida y algo pequeño para comer antes de una comida – habla un dialecto diferente en cada ciudad. Milan lo ha convertido en una institución pulida después del trabajo. En Venecia, es más itinerante: una ombra (una pequeña copa de vino) junto con un icchetto (un bocadillo de tamaño picante) y luego en el próximo bacaro (uno de los tradi de la ciudad

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Solo con las estrellas, lince y lobos en “Empty Spain”

Un mundo lejos de los puntos turísticos de la costa, Extremadura y Castilla y León ofrecen esquís no contaminados, precios más bajos – y esperanza para el futuro de la fauna vulnerable Como fotografiada por la noche desde un satélite o la Estación Espacial Internacional (ISS), la península Ibérica se ve incrustada con luces a lo largo de sus bordes costeros. Madrid forma un gran cúmulo pulsante cerca del centro, mientras que los alrededores aparecen como algo de vacío. Cada vez menos personas viven en Castilla y León y Extremadura, regiones adyacentes que cubren gran parte de lo que se conoce como La España Vacía, o “Empty Spain”. No

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Saunas, bollos de canela y paisajes costeros en la nueva ruta del ferrocarril desde Malmö a Oslo

Un nuevo servicio de tren directo conecta el extremo sur de Suecia con la capital noruega en poco más de seis horas, con la opción de parar en la ciudad costera de Varberg o animado Gotemburgo en la ruta ‘Este transporte se debe a la modernización. No te pierdas la oportunidad de experimentar estilo de 90s Alemania”, lee el letrero en la puerta al carro del comedor. La pareja dentro no se pierde la suya: están tomando selfies interminables en el carruaje clínico rosa-y-turquoise que parece una cantina hospitalaria y huele a bollos de canela y café filtro fuerte. Estoy en la icónica cátedra roja de Snälltåget

Viajes

Tomando una profunda inmersión en la ciudad subterránea de Helsinki

Bajo la capital finlandesa se encuentra un mundo de piscinas, pistas de karting, parques infantiles e incluso una galería de arte La luna es un impostor. Nadando detrás de su superficie, miro a los huecos de cerdito en un alivio cercano. La roca blanca se undula en todas direcciones, un bosque de picos que se eleva junto a un desierto de cráteres. Cada vez que me engañé a pensar que estoy en algún lugar celestial, el sonido de los niños que brotan me trae de vuelta a la tierra. Este no es un paisaje lunar, sino la sala de natación subterránea de Helsinki, excavada desde la roca de granito y abierta oficialmente en 1993. Estos días, Itäkeskus uimah

Viajes

“Para dormir en una escultura es una idea maravillosa”: una caminata por el sendero épico de Andy Goldsworthy en Haute-Provence

Una ruta de larga distancia en el sur de Francia ideada por el célebre artista de la tierra ofrece a los excursionistas intrépidos una oportunidad para sumergirse en la naturaleza y el arte A los 69, nunca había escondido con una mochila y no tenía idea de lo que era el arte de la tierra. Sin embargo, cuando mi amiga Jackie, cineasta documental de la naturaleza, me invitó a unirse a ella y a sus amigos Wendy y Sasha en un viaje de senderismo a Refuges d’Art en la campiña montañosa de Haute-Provence, dije un rotundo “sí”. Estaríamos durmiendo junto a esculturas del renombrado artista de tierra Andy Goldsworthy. Primero, veo ríos y mareas

Viajes

10 de las mejores cabañas de montaña en Europa: literas, ambos y bonhomie

refugios bien situados con vistas superlativas que ofrecen santuario a excursionistas intrépidos y escaladores Una buena cabaña de montaña, creo, debe ser pequeña y sólo accesible a pie después de un esfuerzo considerable. Lanza un poco de interés histórico y estoy obligado a ser feliz. En este caso, Cabaña Verónica en los Picos de Europa es un buen comienzo para esta lista. Duerma seis, y a 2.325 metros requiere un trekking de dos horas desde la estación de teleférico más cercana, sin importar la carretera. Tiene increíbles vistas y un custodio amistoso que mantiene las cosas en buen orden. Sin embargo, la verdadera atracción es que este lugar era fuerte

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Sopa triple y café amargo en el coche comedor: un paseo nostálgico por Polonia en un tren de la era comunista

Me encanta explorar Polonia por ferrocarril. Cuando me enteré de un nuevo servicio de regreso a los 80, reservé un asiento retro... Entrenadores desbordados en la plataforma 2 mientras el sol iluminaba los carruajes de verde oliva pulidos de las 11:07 de Warszawa Główna (estación principal de la sierra) a Poznań. Mientras estaba listo para abordar, un hombre, la corbata de arco deportivo y los frenos, me pasó por encima, haciéndolo a los pasos primero. El exceso era palpable. Pero entonces no era un tren ordinario, sino un evento. Un retroceso a tiempo. El Parlamento polaco había declarado 2026 como el Año de los Ferrocarriles Polacos, y hay un doble jubileo en curso: el 25

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El regreso del tren de las maravillas de Francia: desde la Costa Azul a los Alpes del Sur

La ruta del tren de Merveilles reabierto lleva pasajeros del glamour de Niza a un grandioso paisaje alpino Nueve años en una soleada mañana del martes, y las plataformas en la estación de Niza-Ville están zumbidas. Los trabajadores de la oficina se desplazan más allá de los mochileros, pasajeros clamber en trenes que se dirigen hacia el este a Mónaco e Italia, o al oeste a Antibes y Cannes. Mi esposo y yo, sin embargo, nos dirigimos lejos de la costa brillante y abordando el Tren des Merveilles (Train of Wonders) en las montañas Alpes-Azur. Volver a la pista el pasado diciembre después de que un programa de obras importantes cerrara la línea para un yea

Viajes

“Fábulos museos y sin colas”: cinco de las mejores ciudades de Europa

De los tesoros renacentistas de Parma a la creatividad en Nantes, estas ciudades ofrecen arte de clase mundial, gran comida y una alternativa relajada a los puntos calientes de Europa A medida que van los dilemas, es inusual: ensillar un calamar gigante o abordar un sumergible para un viaje al fondo del océano. Al final, me encuentro atraído a un merhorse feroz y, tentativamente, tomar las riendas. En lo alto, mi hija se desliza sobre un pez volador, aletas metálicas colgando, mientras que su papá está luchando contra mares tormentosos en el borde de una enorme concha. Un paseo en el Carrousel des Mondes Marins (marine worlds carouse

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“Es un enorme parque infantil de aventura”: los lectores’ mejores viajes de verano en los lagos y montañas de Europa

Desde las praderas alpinas de Baviera hasta un lago prístino en Italia y las rutas peregrinos de los Pirineos, aquí están algunos de sus descubrimientos favoritos. • Cuéntanos sobre una isla europea menos conocida – la mejor punta gana un vale de vacaciones de £200 Haldensee es un lago frío claro y brillante situado en la parte inferior del valle de Tannheimer Tal en los Alpes austriacos (aproximadamente 90 millas al suroeste de Munich). Visitamos el año pasado, justo cuando el verano estaba en su salida, y era demasiado frío para despellejar en el lago (a menos que usted fuera muy valiente). Sin embargo, si eres un excursionista, un ascensor de esquí te lleva hasta el Allgäu Al

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‘Lapped by the turquoise, Crystal Sea’: lectores’ islas europeas favoritas

Desde calas aisladas en Irlanda hasta un passeggiata nocturno en las islas Eolias de Italia, los lectores comparten sus descubrimientos • Cuéntanos acerca de tus descubrimientos de comida y bebida más memorables en Europa Buitres gigantescos griffon se deslizaron paralelamente con mi autobús ya que alcanzó el punto más alto de Cres, el menos poblado de las cuatro islas principales en el Golfo de Kvarner en el norte del Adriático croata. Cubierto de escrubosas vainas, olivares y lavanda, con pequeñas ciudades y pueblos en su costa, su naturaleza es su atractivo. Algunos, como la ciudad de Cres, están establecidos sin fisividad para los turistas; en otros lugares

Viajes

“Se siente como Italia con el volumen desactivado”: lectores’ favorito (pequeño) ciudad rompe en Europa

Compartes tus alternativas de bajo llave a los hotspots sobrepoblados, desde una ciudad de la isla en el Med a una joya noruega del art nouveau • Cuéntanos sobre tus viajes en las montañas de Europa – el mejor gana un vale de vacaciones de £200 Ferrara en Emilia-Romagna me ganó precisamente porque se siente como Italia con el volumen rechazado. Me quedé en un pequeño hotel familiar cerca de Via delle Volte, donde las mañanas comenzaron con calles tranquilas adoquinadas y el olor de pasteles frescos. El Palazzo dei Diamanti estaba casi vacío cuando visité, dándome espacio para disfrutar de su arte renacentista sin multitudes. Evenings meant bike pa

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“Nunca imaginé que ese placer pudiera tenerse de la sardina simple”: experiencias favoritas de los lectores en Europa

Sus principales descubrimientos culinarios, desde el pastel de Bled en Eslovenia hasta las sardinas en Portugal y la sopa de mariscos en España • Cuéntanos sobre los días de otoño en el Reino Unido – el mejor consejo gana un vale de vacaciones de £200 El pasado mes de agosto, el aroma de sardinas a la parrilla que se desvía sobre la playa en Portimão me despertó de mi baño de sol en la playa. Atraída por el aroma de pescado asado, nos encontramos en el viejo puerto donde, por 12 €, me servían dos deliciosos sandwiches en pan rústico de sardinas en ajo y aceite de oliva, con una pequeña cerveza fría. Me senté, comí y hablé con locales en bancos en comunas simples

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Burrata y más allá: un recorrido por el norte de Puglia, Italia

Es el lugar de nacimiento del queso popular, pero la provincia de Barletta-Andria-Trani en el sur de Italia tiene una variedad de delicias locales – desde el aceite de oliva y los tomates amarillos hasta el prosciutto de cabra “No como mozzarella fuera de Puglia”, dice nuestro amigo Savio. “No es lo mismo”. Savio es una comida muy apreciada, así que tomo sus palabras con una pizca de buena sal marina de Puglian (ver abajo). Él estaba inquieto por la superioridad del queso estirado de su césped. Puglia es también el lugar de nacimiento del ingrediente du jour burrata, que se originó en Andria, a pocos kilómetros de la ciudad natal de Savio de Barlet

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El otro lado de Croacia: “un paisaje que podría salir de Toscana Toscana ’

Weekenders from Zagreb head to the rolling green Samobor Hills for nature, viyards, delicious local food and Habsburg-era architecture ‘Vas a Samobor? Debes probar kremšnita, mis amigos de Dubrovnik me dijeron antes de que saliera en mi viaje al norte. “Pero ya he tenido kremšnita en Zagreb”, les dije. Lo hacen mejor en Samobor, insistieron. No estaba a punto de emborracharme en una batalla de las tortas de crema en una región donde croatas, eslovenes y austriacos a todos les gusta celebrar sus propias versiones de esta decadente y gruesa rodaja de cuartelada de grasa rematada con pastelería y azúcar de hielo. Pero yo