উপকরণলইট্টা মাছের শুঁটকি: ১০–১২টিবেগুন: ২টিআলু: ২টি (লম্বা করে কাটা)পেঁয়াজ: ২টি (কুঁচি)রসুন: অর্ধেকটা (কিছু কুঁচি, কিছু আস্ত)তেল: ১ টেবিল চামচের ৩ ভাগের ১ ভাগমরিচগুঁড়া: ১ চা-চামচধনিয়া: ১ চা-চামচহলুদগুঁড়া: ১ চা-চামচজিরাবাটা: ১ চা-চামচলবণ: পরিমাণমতোঝোলের জন্য পানি: পরিমাণমতোপ্রণালিলইট্টা মাছের শুঁটকি ভালো করে পরিষ্কার করে কেটে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর চুলায় পাত্র বসিয়ে দিয়ে ওপরের উপকরণ দিয়ে

বিজ্ঞাপন