ব্রিটিশ আমলের কথা। চাটমোহরের প্রাচীন জনপদে তখন চাটাইয়ের ওপর মোহর ঢেলে বেচাকেনা চলত। শহরের কৃষ্ণদাস কুণ্ডুর গদিঘরের সামনে টিনের চালের ছোট্ট একটি মিষ্টির দোকান ছিল, যার প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন সুদর্শন যুবক মনো পাল। ইতিহাস সাক্ষ্য দেয়, এই মনো পালই চাটমোহরে প্রথমবারের মতো ‘রসমালাই’ তৈরি করেছিলেন। সেদিনের সেই ছোট্ট দোকানের মিষ্টির সুখ্যাতি আজ ছড়িয়ে পড়েছে দেশের নানা প্রান্তে।১৯৮২ সালে মনো পালের মৃত্যুর পর বং

বিজ্ঞাপন