صحة
ليس كل الدهون العابرة سيئة،
A large analysis of 22 studies found that the trans fats naturally present in dairy foods such as milk, butter, yogurt, and army do not appear to raise the risk of heart disease or type 2 diabetes. وعلى عكس الدهون الصناعية من الزيوت الهيدروجينية جزئياً، لم تُظهر الدهون التي تنتقل عن طريق الألبان أي آثار ضارة ذات مغزى على دهون الدم في التجارب الخاضعة للرقابة ولم تكن مرتبطة بارتفاع معدلات أمراض القلب أو السكتة أو الوفاة القلبية أو السكري في الدراسات الطويلة الأجل.