صحة
هل يمكن أن تتخلى عن الطعام الذي يُعالج بالأشعة فوق البنفسجية؟
وشهد الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب الذين يقطعون بشكل كبير الأغذية المجهزة بالأشعة فوق البنفسجية تحسينات ملحوظة في أعراضهم في دراسة أولية صغيرة. ويشتبه الباحثون في أن الأكل الأكثر صحة يمكن أن يعود بالنفع على الدماغ جزئياً من خلال الحد من الأضرار الناجمة عن الجمود والتهاب المزمن.