processed

أطعمة مجهزة بالأشعة فوق البنفسجية مرتبطة بدين عضلي خفي قد يهدد ركبتيك

ويرتبط تناول المزيد من الأغذية المجهزة بالأشعة فوق البنفسجية بزيادة تراكم الدهون داخل العضلات الفخذية، وفقاً للمسح المغناطيسي البالغ 615 شخصاً معرضين لخطر التهاب العظام. ومن المدهش أن الرابطة ظلت حتى بعد أن استأثر الباحثون باستيعاب السعرات الحرارية والنشاط البدني وعوامل أخرى. وقد تضعف التغيرات البدينة في هذه العضلات الدعم حول الركبة وربما تزيد من مخاطر التهاب العظام.