صحة
العلماء يجدون ميزة صحية خفية في الأرز الأسود والأخضر
وجد العلماء أن الأرز الياباني الأسود والأخضر يحتوي على دهون غير عادية، يمكن أن تكون مفيدة، وقد يكون الهضم أبطأ من الأرز الأبيض العادي. ويمكن للجمعية أن تجعل هذه الأنواع الملونة من المكونات الواعدة للأغذية المصممة لدعم السكر الدمي والصحة الأيضية.